(2)混合啤酒是咋回事?
混合啤酒是结合了上发酵和下发酵 2 种酿造工艺制作出来的啤酒,比如使用上发酵酵母在低温情况下发酵,或使用下发酵酵母在较高温度下发酵。这种啤酒的风格难以界定,但一般是在经典啤酒风格,如波特啤酒(Porter)和小麦啤酒(Weizenbier)的基础上添加一些其他额外的风味;或是以其他非常规原料来酿造的啤酒,昆明啤酒,如蔬菜、水果等。
1. 啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度较di,营养价值高,成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。有“液体面包”之称,经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。
含有11种维生素,昆明啤酒销售公司,17种氨基酸,并多以液体状态存在于酒液中,1升啤酒经消化后产生的热量相当于10个鸡蛋或500克瘦肉,或250克面包,或200ml牛奶所产生的热量,常饮有助于消化、健脾胃,增进食欲。
啤酒制作过程:大麦发芽→糖化→取麦芽汁→加啤酒花→煮沸→沉淀→冷却→发酵→过滤→包装出品
(2)蔬菜/香料/香草啤酒
这类啤酒的原料五花八门,昆明啤酒供应商,可以加入蔬菜、香料、香草等进行酿造。如可可啤酒、香菜啤酒、辣椒啤酒、南瓜啤酒、苦瓜啤酒、黄瓜啤酒等等。
(3)烟熏啤酒
烟熏啤酒(Smoke Beer)指的是用烟熏后的麦芽酿造的啤酒,带有很重的泥煤味,堪称重口味爱好者的选择。
这个比较好理解,就是在啤酒中加入果汁或直接将水果混合在麦芽中来进行发酵,昆明啤酒总代理,这样的啤酒既有啤酒的泡沫,也有水果的香甜,比较受姑娘的欢迎。